Groene asperges en aardbeien met yoghurt

Groene asperges en aardbeien met yoghurt


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Te schattig, kleine groenten! Een gastronomische creatie van chef-kok Alain Passard die je uitnodigt om zijn passie voor groenten te delen met je kinderen.

Ingrediënten:

  • Voor 4 personen:
  • 12 groene asperges
  • 8 mooie aardbeien
  • 1 bosje kervel
  • 2 takjes knoflook nieuw
  • 2 schapenmelkyoghurt
  • enkele paarse basilicumbladeren
  • olijfolie
  • bloem van zout
  • molen peper.

Voorbereiding:

Schil de asperges. Blancheer ze een paar seconden in kokend water, dompel ze vervolgens onder in ijswater om te stoppen met koken en houd ze knapperig. Snijd ze in lengte 4. Was de aardbeien, snijd ze uit (doe dit om ze lekker te houden!), Snijd ze dan in vieren. Snijd de nieuwe takjes knoflook in dunne plakjes. Schik op het bord de kwarten asperges en aardbeien. Bestrooi met gehakte knoflook, wat kervelbladeren en basilicum. Werk de kruiden af ​​door een scheutje olijfolie, een snufje fleur de sel en een paar rondjes peper uit de molen toe te voegen. Voeg de inhoud van een halve pot yoghurt per bord toe. Tip +: fruit en groenten in hetzelfde recept mengen is een idee om te volgen! Het kleurenschema is ook een troef om de meest aarzelende te verleiden: een vleugje groen, een vleugje rood en de plaat wordt een gastronomisch palet dat niemand kan weerstaan.



Opmerkingen:

  1. Kazrarg

    Zeer grappige mening

  2. Broehain

    Briljant

  3. Rainan

    Sorry dat ik onderbreek.

  4. Obadiah

    Deze situatie is mij bekend. Klaar om te helpen.

  5. Dionte

    Ik denk dat je niet gelijk hebt. Schrijf in PM, we zullen communiceren.

  6. Kazigor

    Ik heb me geabonneerd op de RSS-feed, maar om de een of andere reden zijn de berichten in de vorm van enkele hiërogliefen. Hoe dit op te lossen?

  7. Joseph

    Sorry voor het onderbreken van je, maar naar mijn mening is dit onderwerp al verouderd.



Schrijf een bericht