Dienbladen met zelfgemaakte jam

Dienbladen met zelfgemaakte jam



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ze lijken op die gevonden in de handel, wat bluffen onze kleintjes! Geen zorgen, het recept is supereenvoudig. Aurelie vertelt je alles.

Ingrediënten

  • Voor het koekje
  • 50 g suiker
  • 2 eieren
  • 50 g bloem
  • 1 snufje zout
  • 2 eetlepels poedersuiker
  • Voor de garnering
  • 4 eetlepels jam
  • 1 vel gelatine

Realisatie

Verwarm de oven voor op 180 ° C

Scheid het wit van het geel. Leg de eieren in een kom met halve suiker in de sneeuw. Klop in een grote kom de dooiers met de resterende suiker.

Voeg een beetje wit toe aan de dooiers om het mengsel te ontspannen. Als het mengsel te dik is, kunt u een of twee eetlepels melk toevoegen. Voeg vervolgens de bloem toe en werk af om de rest van de eiwitten voorzichtig met een houten lepel toe te voegen om ze niet te breken.

Giet het deeg in vormen (beboterd, bebloemd indien nodig) en zet het ongeveer 11 minuten in de oven.

Vorm 2 minuten voor het einde met een lepel een holle bovenkant van de bakjes, laat het koken aflopen. Ontkoppelen en laten afkoelen.

Verhit ondertussen de jam (als er te grote stukken zijn, meng het zodat het gladder is). Voeg de gelatine toe aan de jam en meng. Giet de jam in de holten van de kleine bakjes en laat weer afkoelen.