Kalfslapje Met Groenten

Kalfslapje Met Groenten



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Dit is een kalfsstoofpot "bijna" zoals de groten ... met veel groenten voor vitamines en vorm.

Ingrediënten:

  • 2 kalfskoteletten van 200 g in blokjes gesneden
    1 gehakte ui
    4 wortels
    1 kwart knolselderij
    2 kleine prei (bewaar alleen het wit)
    4 kleine rapen
    4 aardappelen
    2 el. eetlepels bloem
    peterselie
    olie
    een bouquet garni
    zout

Voorbereiding:

  • Was de groenten. Kook de aardappels in gezouten water. Schil ze en andere groenten.
  • Snijd de prei in plakjes en de andere groenten in gesneden secties in de vorm van olijven. Houd de aardappelen uit elkaar.
  • Bak in een braadpan de ui in olie, bak het vlees enkele minuten bruin en voeg vervolgens de groenten en het bouquet garni toe. Voeg zout. Bedek met water en kook gedurende 15 minuten.
  • Neem de bouillon en giet het in een pan met de bloem. Maak indikken op laag vuur zonder te stoppen met draaien.
  • Serveer groenten en vlees met aardappelen.
  • Top met saus en bestrooi met peterselie.