Visballetjes

Visballetjes



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Filet van vis, wortel, sjalot en peterselie ... heerlijke krokante ballen om te eten vanaf 2 jaar.

Ingrediënten:

  • Voor 2 porties:
  • 120 g gehakte visfilets
  • 1 halve wortel
  • 1 c. gemalen koffie van gehakte peterselie
  • 1 sjalot
  • 1 ei
  • 1 klontje boter
  • 1 c. dunne soep bloem
  • 3 tot 4 el. eetlepel olie
  • zout.

Voorbereiding:

Klop het ei in omelet. Rasp de wortel. Hak de sjalot en smelt in de pan in de boter. Als het transparant is, voeg je de wortel toe en kook je 1 minuut terwijl je draait. Giet in een kom met de vis, peterselie, de helft van de bloem en het ei, zout en meng. Vorm 6 tot 8 gehaktballetjes, rol ze in de resterende bloem en bak ze 10 minuten in hete olie, vaak draaiend. Giet ze af op keukenpapier. Serve.