Spaanse kalfsvleesbollen

Spaanse kalfsvleesbollen



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Wil je een beetje originaliteit? Probeer het kalfsvlees op Spaanse wijze: een traktatie!

Ingrediënten:

Voor 4 personen

  • 300 g gehakt kalfsvlees
  • 1 sneetje brood zonder korst
  • 1 ei
  • 1 snufje saffraan
  • 1 theelepel tijm
  • zout
  • begeleiding
  • 2 tomaten
  • 1 middelgrote ui
  • 1 theelepel kurkuma
  • 1 theelepel tijm
  • zout

Voorbereiding:

Week een paar minuten broodkruimels in koud water. Knijp het uit en mix het en doe het in een slakom. Voeg het kalfsvlees, losgeklopt ei, saffraan, tijm, een snufje zout toe en meng.

Vorm pellets en leg ze op een bakplaat. Bak gedurende 10 minuten in de voorverwarmde oven op 180 ° C (350 ° C).

Smelt ondertussen de gepelde en gehakte ui in een pan met kurkuma en tijm. Voeg de in stukjes gesneden tomaten toe. Laat het sap verminderen. Voeg zout.

Voeg de kalfskorrels toe en laat 2-3 minuten sudderen. Serveer warm.