Ontvangsten

Beef Strogonoff


Express Recept Om indruk te maken op uw kleine gezin in twee fasen en drie bewegingen.

Ingrediënten:

  • Voor 4 personen:
  • 600 g gesneden ossenhaas
  • 1 gesnipperde ui
  • 250 g in plakjes gesneden champignons
  • 2 el. mosterd sterk
  • 30 cl lichte room
  • 3 c. eetlepel olijfolie
  • 1 c. gehakte bieslook
  • zout
  • peper

Voorbereiding:

Smelt de ui 3 minuten in een geoliede koekepan. Voeg de champignons toe en laat ze 5 minuten sudderen. Bak het vlees apart gedurende 2-3 minuten. Verzamel de voorbereidingen. Voeg mosterd en room, bieslook, zout en peper toe en serveer.