Meringue-karamel

Meringue-karamel


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ananas, meringue en karamel ... een smeltend dessert om te ontdekken vanaf 2 jaar.

Ingrediënten:

  • 1 plakje ananas
  • 2 el. eetlepels honing
  • 1 eiwit
  • 1 snufje zout
  • 1 c. eetlepel poedersuiker.

Voorbereiding:

Verwarm de oven voor op 210 ° C (th 7). Klop het licht gezouten eiwit met stevige sneeuw, voeg aan het einde de suiker toe. Boek het cool. Snijd het plakje ananas. Smelt de honing in een zware steelpan. Zodra het de karamelkleur begint aan te nemen, zet je het vuur lager en voeg je de in blokjes gesneden ananas toe. Draai snel om te bevochtigen met honingkaramel en giet het vervolgens in een kleine afzonderlijke gratinschotel. Bedek regelmatig met wit in de sneeuw en breng 10 minuten in de oven door. Serveer warm.