Champignons: 8 tips voor veilig plukken

Champignons: 8 tips voor veilig plukken


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Elk jaar, in de herfst, zijn paddenstoelen op het rendez-vous ... ook vergiftiging! Om u te helpen duidelijker te zien tijdens uw pickings, herinnert het directoraat-generaal Gezondheid de waarschuwingsregels aan voor en na het plaatsen van paddestoelen in uw mandje.

  • 1) Pak alleen de paddestoelen die je perfect kent: sommige zeer giftige giftige paddestoelen lijken veel op eetbare soorten.
  • 2) Als er twijfel bestaat over een geoogste paddenstoel, consumeer deze dan niet totdat u hem heeft laten nakijken door een specialist in het veld, bijvoorbeeld uw apotheker.
  • 3) Pluk alleen de paddenstoelen in goede staat en neem de hele paddenstoel (voet en hoed) om identificatie in geval van twijfel mogelijk te maken.
  • 4) Scheid de geoogste paddenstoelen per soort om geen paddenstoelfragmenten te mengen tijdens de oogst.
  • 5) Pluk geen paddenstoelen in de buurt van vervuilde locaties (wegkanten, industriegebieden, stortplaatsen) omdat deze verontreinigende stoffen concentreren.
  • 6) Doe de champignons apart, in een krat of karton, maar nooit in een plastic zak omdat dit het rotten versnelt.
  • 7) Was je handen grondig na de oogst.
  • 8) Bewaar de champignons in de koelkast en eet ze binnen twee dagen na het plukken op nadat ze goed gekookt zijn.
  • 9) Oogproblemen, duizeligheid, misselijkheid, braken ... als een van deze symptomen zich voordoet, bel dan onmiddellijk een gifcentrum of 15.

Stéphanie Letellier