Hartige Koekjes met Gezouten Boterkaramel en Damherten

Hartige Koekjes met Gezouten Boterkaramel en Damherten


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Dit recept is zo eenvoudig dat het een spel voor je zal zijn. 30 minuten voorbereiding voor mooie knapperige harten met gezouten boterkaramel, het is het ideaal!

Ingrediënten:

  • 100 g zachte boter
  • 200 g bloem met rijspoeder
  • 75 g bruine suiker
  • 1 ei
  • 1 snufje zout
  • 30 damherten
  • Gezouten Boterkaramel:
  • 80 g suiker
  • 20 cl slagroom
  • 20 g boter 1/2 zout
  • 1 snufje fleur de sel

Voorbereiding:

Gezouten Boterkaramel:

Maak een droge karamel, van het vuur, voeg de room toe, zet terug op het vuur om de karamel te smelten. Voeg de boter en zout toe, roer, het is klaar.

cookies:

Meng de zachte boter met de bruine suiker en gezouten boterkaramel. Voeg het ei toe, roer. Giet de bloem erbij, roer, voeg een snufje zout toe en de herten uitgepakt en in kleine stukjes gesneden, goed roeren. Verspreid het deeg tussen 2 voedselfilms en leg het 1 uur in de koelkast.

Verwarm de oven voor op 160 ° C. Haal het deeg uit de koelkast, snijd de harten uit met een koekjessnijder, leg ze op een bakplaat bedekt met bakpapier en bak 8 tot 10 minuten, afhankelijk van de grootte en dikte van de koekjes.

Haal de koekjes uit de oven en laat ze voorzichtig op een rooster afkoelen met een spatel om te voorkomen dat ze breken.