Visgratin met broccoli

Visgratin met broccoli


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Vitaminen B9, C en K mengen zich met viseiwit in dit speciale toekomstige moederecept.

Ingrediënten:

Voor 6 personen

  • 600 g witte visklinkers
  • 1 kubus bouillonbaan
  • 500 g broccoli
  • 50 g boter
  • 50 g bloem
  • 50 cl melk
  • nootmuskaat
  • zout
  • peper

Voorbereiding:

Was de broccoli. Snijd de harde delen. Bewaar alleen de boeketten. Week ze in een kom gevuld met water en een beetje azijn gedurende 15 minuten. Drain.
Leg de boeketten broccoli in de bovenkant van de stoommand. Zet in de bodem van de mand met water en de hofbouillonblokje. Monteer beide delen en plaats het deksel. Bak gedurende 10 minuten. Book.
Verwarm de oven voor op 160 ° C. Bereid de bechamel voor. Smelt de boter in een kleine pan op laag vuur, voeg de bloem toe en roer constant met een garde. Wacht 1 minuut en giet de helft van de melk. Eerst is het mengsel klonterig, verdampt de vloeistof en wordt het preparaat glad. Rasp een beetje nootmuskaat. Zout en peper. Voeg de rest van de melk toe en wacht al roerend met de garde op de gewenste consistentie. Haal van het vuur.
Plaats in een ovenschaal het bakken van de vis pavé, leg de boeketten van broccoli. Giet de bechamel. Zet in de oven en kook 20 minuten.
StockFood


Video: Snelle vis-ovenschotel - CookLoveShare