Categorie: Keuken

none

5 tips om je koelkast op te bergen

5 tips om je koelkast op te bergen

Geen anarchie meer! Uw koelkast beter opruimen heeft alleen maar voordelen. Dit is de beste manier om door voedsel overgedragen infecties te voorkomen, waardoor de gezondheid van ons gezin wordt beschermd en verspilling wordt beperkt. 1. Op de koudste: de meest kwetsbare producten Een goed gereguleerde koelkast moet een temperatuur van 5 graden C op de middelste verdieping garanderen.

5 recepten van Alain Passard om hem van groenten te laten houden

5 recepten van Alain Passard om hem van groenten te laten houden

Te schattig, kleine groenten! Vermomd in cakes, gemengd met fruit, zoete zoete aardappel ... In 5 gastronomische creaties stelt chef-kok Alain Passard voor om zijn passie voor groenten met uw kinderen te delen. Een uitdaging zonder twijfel naar voren gebracht door deze maestro van de ovens. Klik op de diavoorstelling Recepten: Elisabeth Tzimakas © Child Magazine Deel uw goede recepten op ons kookforum.

5 recepten in de kleuren van Italië

5 recepten in de kleuren van Italië

Om het grijs van het weer te vergeten en de zon te vinden, ga je naar het menu van je kinderen, het rood van de tomaat, het goudgele van de olijfolie, het hete bruin van de pizza ... en de pasta die altijd blij zijn! Van voorgerecht tot dessert, 5 recepten gemaakt in Italië. Antipasto Ontdek al in 18 maanden een ultra-eenvoudig Italiaans recept vol zon en frisheid.

6. Speelse broodjes, heb je geprobeerd?

6. Speelse broodjes, heb je geprobeerd?

6. Speelse broodjes, heb je geprobeerd? Ingrediënten: zacht brood (kruimels of grote plakjes), kwark, radijs, komkommer, tomaten, enz. De handigheid: bestrijk met kwark, zout licht en garneer met gesneden crudités. De juiste tip: voeg wat kruiden toe voor de amateurs.

7 tips voor het conserveren van voedsel

7 tips voor het conserveren van voedsel

Goed kopen is één ding, goed houden is iets anders. Mogelijk moet u de instructies voor uw koelkast en de bewaartips op de verpakking lezen. Onze goede kleine dingen om je eten in te bewaren. Groenten en fruit van de markt in de koelkast Brengt u champignons, asperges, spinazie, prei, salades, aardbeien, appels of peren van de markt of de supermarkt?

7. Gastronomische decoraties

7. Gastronomische decoraties

Maak zandkoekjes die je snijdt in de vorm van sterren, kerstballen, kerstboom ... met koekjessnijders, en versier ze dan als een chef-kok met royal icing. Een koninklijk idee! Maak zandkoekjes die je snijdt in de vorm van sterren, kerstballen, kerstboom ... met koekjessnijders, en versier ze dan als een chef-kok met royal icing.

7 tips om verspilling te voorkomen

7 tips om verspilling te voorkomen

Elk jaar gooien we 20 tot 30 kilo voedsel in de prullenbak, wat overeenkomt met 400 € per jaar. Een enorme verspilling die met enkele tips kan worden vermeden. Om verspilling te voorkomen, kan ieder van ons dagelijks inspanningen leveren om de 20 tot 30 kilo verspilde voedsel te verminderen ... Hier zijn 7 tips om dit te bereiken.

6 Halloween-recepten voor je kleine ogres

6 Halloween-recepten voor je kleine ogres

Pompoensoep met sinaasappel, monsterkoekjes of kleine geesten ... hier zijn enkele duivelse recepten om je fijnproevers te verrassen en te prikkelen. Pompoensoep met sinaasappel Ingrediënten: 600 g pompoenvlees (u kunt het vlees van een pompoen terugkrijgen die eerder is uitgehold voor decoratie) 1 teentje knoflook 1 ui 1 wortel 2 el.

8. Enquêtes, de goede kleine gerechten

8. Enquêtes, de goede kleine gerechten

8. Enquêtes, de goede gerechten Overweeg om de saus beter te laten waarderen. Onze recepten: Verse yoghurtvinaigrette: deze saus is een mooi tafelkleed van koude aardappelen of gekookte eieren. Meng 1 citroensap, 1 yoghurt, 3 eetlepels olijfolie (of halve olijfolie en druivenpitolie), zout en peper.

7. De verrines, het is geweldig

7. De verrines, het is geweldig

7. De verrines, het is geweldig De verrines, het zal zijn ogen vullen en het is de gelegenheid om op een leuke manier complete gerechten te eten. Eten met een minilepel is leuker! Griekse salade stijl verrines: besprenkel met tomatencoulis, vul dan met gemengde komkommer en feta dobbelstenen.

Boze vogels

Boze vogels

Boze vogels Boze vogels Worst, mimolette, mozzarella, zwarte olijven ... wie zal er gelukkig zijn? © Foto: Pinterest Om te ontdekken:

Anne-Sophie Pic biedt u een uitzonderlijk dessert

Anne-Sophie Pic biedt u een uitzonderlijk dessert

Wilt u een uitzonderlijk dessert voor het weekend of voor feesten? Chef-kok Anne-Sophie Pic geeft je het recept voor eieren in de sneeuw in kokosnootschaal. Een genot! Je jonge hoofd kan je misschien zelfs een beetje helpen. Eieren met kokosnootschillen, banaan-passieschuim Ingrediënten voor 4 personen Eieren met sneeuw: 5 eiwitten, 62 g basterdsuiker, 1 halve limoenschil, 200 g walnoten geroosterde kokosnoot geroosterd.

Artisjokken met peper in olie

Artisjokken met peper in olie

Trakteer uzelf op luxe voor een geweldige prijs met dit recept van chef-kok Jean-Luc Charles. Deze Italiaanse specialiteit is een luxe product dat te vinden is in delicatessenzaken tegen een gemiddelde prijs van 40 € per kg. Ondanks de aankoop van de olie die nodig is voor dit recept, deelt u de kostprijs door 4 door het zelf te realiseren.

Tips om uw potten succesvol te maken

Tips om uw potten succesvol te maken

Fruit, groenten ... jarring is een geweldige manier om geld te besparen en het hele jaar door te genieten van gezonde producten. Wil je beginnen? Onze tips voor het opvolgen van uw potten. Kies volwassen, vers en gezond fruit of groenten. Sorteer ze om degenen die beschadigd zijn te verwijderen.

Dienbladen met zelfgemaakte jam

Dienbladen met zelfgemaakte jam

Ze lijken op die gevonden in de handel, wat bluff onze kleintjes! Geen zorgen, het recept is supereenvoudig. Aurelie vertelt je alles. Ingrediënten Voor het koekje 50 g suiker 2 eieren 50 g bloem 1 snufje zout 2 eetlepels poedersuiker Voor het vullen 4 eetlepels jam 1 vel gelatine Bereiding Verwarm de oven voor op 180 ° C Scheid de witte geel.

Beierse vanille-aardbei

Beierse vanille-aardbei

Wanneer het aroma van vanille zich mengt met aardbei ... Het geeft een onweerstaanbaar dessert. Wanneer het aroma van vanille zich mengt met aardbei ... Het geeft een onweerstaanbaar dessert. Zie het recept Om te ontdekken:

Baby: zout-fruitige recepten

Baby: zout-fruitige recepten

Perzik, abrikoos, druif, banaan, mango, peer, appel ... de vruchten gaan heel goed samen met zoute recepten. Laat je baby innovatieve en gastronomische recepten ontdekken die hem zullen plezieren dankzij hun zoete smaak. Onze recepten voor baby: doe wat fruit in je gerechten Abrikoos varkensvlees Wortelsalade met banaan Mango kabeljauw Mignon varkensvlees en geroosterde perzik Geitenperenmousse Appel peper appel-wortel Gaspacho meloen watermeloen Kip met kiwi Varkensvlees met geroosterde druiven Trifles van eend en peer Ham met banaan Puree van pompoen met kalkoen Zool met grapefruit Perzik eend Perensalade met verse kaas Al onze babyrecepten Te ontdekken:

Baby: zijn recepten met rode vruchten

Baby: zijn recepten met rode vruchten

Subtiele mix van zoet en zuur, rood fruit is favoriet bij baby's. Stel hen voor geassocieerd met een zoeter fruit zoals peer of perzik, met een zuivel ... Onze baby recepten ideeën voor een vitamine dessert. Onze recepten voor baby met rode bessen Aardbeien-aardbeiensoep Fruit gepocheerd in frambozensiroop Aardbeiencrumble Shake-yoghurt met bramen Vanille-frambozenroom Aardbeientartaar Milkshake met rode bessen Compote van witte kaas met kersen Compote van rood fruit Tip + Sap of compote, denk eraan om de rode vruchten te zeven of om ze in de centrifuge te laten passeren om kleine korrels te verwijderen.

Halloween-logboek

Halloween-logboek

Halloween log Ah, Ah, Ah ... het is niet alleen Kerstmis dat de log doet! Ontdekken:

Donuts: speel het zoet-zout

Donuts: speel het zoet-zout

Donuts, zoals pannenkoeken, maken deel uit van de traditie van Mardi Gras. Maar donuts zijn niet alleen zoet. Ontdek onze recepten met bloemkool, wortel en zelfs geitenkaas! De mogelijkheid om te smullen van het ontdekken van de smaken. Video: zelfgemaakte gevulde donuts gevuld met jam of chocolade, deze donuts laten je kleine fijnproevers smelten.