Categorie: Ontvangsten

none

Beierse vanille-aardbei

Beierse vanille-aardbei

Wanneer het aroma van vanille zich mengt met aardbei ... Het geeft een onweerstaanbaar dessert. Ingrediënten: Voor 4 desserts: 20 cl slagroom 20 cl melk 1 vanillestokje 80 g poedersuiker 3 gelatineblaadjes 2 eidooiers Aardbeiencoulis: 250 g aardbeien 40 g suiker Decoratie: bladeren mint 1 bom slagroom Bereiding: Week de gelatinebladen in koud water.

Parmezaanse reep

Parmezaanse reep

Recept uitdrukken Om het hele gezin in een briesje te smullen. Ingrediënten: Voor 4 personen: 4 reepfilets 1 halve citroen 2 eieren 25 g geraspte Parmezaanse kaas 25 g bloem Parmezaanse schaafsel zout peper Bereiding: Klop de eieren en Parmezaanse kaas. Zout, peper. Dompel de reepfilets in de eieren en vervolgens in de bloem.

Snelle kerstlogboek

Snelle kerstlogboek

Hier is een 100% chocoladereep, niet helemaal conventioneel, maar is ultrarapide om te bereiden. En wat een genot! Ingrediënten: 360 g pure chocolade 200 g boter 250 g poedersuiker 2 extra verse eieren 16 marshmallows 120 g walnootpitten Chocolade mini-snoepjes Bereiding: Breek de chocolade en snijd de boter in blokjes.

Praline chocolade log

Praline chocolade log

Oh, het mooie houtblok! Een must voor vakantiemaaltijden, het is ook onmisbaar bij ons recept. Ingrediënten: Ingrediënten voor het koekje: 2 eidooiers • 2 eiwitten • 1 heel ei • 75 g suiker • 40 g amandelpoeder • 40 g bloem. Voor de room: 300 cl melk • 30 cl room • 3 eierdooiers • 60 g basterdsuiker • 15 g bloem • 15 g maïzena • 100 g pure chocolade • 35 g melkchocolade • 100 g boter • 40 g praline.

Log "leven in roze"

Log "leven in roze"

Een receptidee voor de vakantie? Een kerstlogboek natuurlijk, maar hiermee kun je het leven in roze zien. Ingrediënten: Voor het koekje: 120 g bloem 125 g basterdsuiker 4 eieren. Voor de room: 350 g mascarpone 200 g frambozen 200 g lychee 1 eetl. eetlepels rozenwater 60 g basterdsuiker.

Bananen beignets

Bananen beignets

Een vleugje oranjebloesem geeft al zijn smaak aan dit dessert dat je kleine gourmand vanaf 18 maanden zal aanspreken. Ingrediënten: Voor 2 desserts: 1 banaan 100 g bloem 1 dl melk 1 ei 1 eetl. koffie oranje bloem watersuiker ijsvorming olie frituren. Bereiding: Snijd de banaan in stukjes. Meng de bloem en de melk.

Visbeignets met wortelen

Visbeignets met wortelen

Een klein gerecht vol om zijn smaakpapillen vanaf 1 jaar te verrassen. Ingrediënten: 50 g visfilet 1 el. eetlepel melksap 1/2 sinaasappel 1 el. bloem 2 hazelnoten boter 1 druppel olie 100 g baby wortelen 1 snufje zout. Bereiding: Schil de wortels, was ze en snijd ze in reepjes met een zuinig mes.

Beignets van courgettebloemen

Beignets van courgettebloemen

Courgettebloemen en feta ... en hier zijn knapperige donuts die op het hele huishouden reageren! Ingrediënten: Voor 4 personen 16 courgettebloemen 200 g feta 4 eetlepels bloem 2 eetlepels zetmeel 2 eieren peper nootmuskaat mineraalwater frituurolie grof zout Bereiding: Snijd de feta in stukjes.

Gevulde Donuts (Corinne)

Gevulde Donuts (Corinne)

Ik maak dit recept regelmatig voor mijn zoon omdat we het vullen van deze donuts gemakkelijk kunnen diversifiëren. Ik stel ook voor naar school voor hun verschillende vakanties en het is altijd een succes onder fijnproevers maar ook met hun ouders. Ingrediënten: - 30 g verse bakkersgist - 170 ml warme melk - 100 g basterdsuiker - 550 g broodmeel - 100 g boter - 2 eieren - 1 halve theelepel zout - Nutella, compote , jam, bruine room ... Bereiding: In de broodmachine of in een keukenmachine, in volgorde invoeren: de verkruimelde gist, warme melk, suiker, bloem, zachte boter, eerder geslagen eieren en de zout.

Donuts van appel en ananas

Donuts van appel en ananas

Onder een knapperig hart verbergt twee hebzuchtige vruchten: appel en ananas. Een recept van donuts dat je jonge hebzucht doet smelten. Ingrediënten: 1 kleine doos ananasplakken op siroop 1 appel 50 cl bakolie 1 rol keukenpapier poedersuiker Voor het deeg: 150 g bloem 2 hele eieren en 1 witte theelepel.

Gevogelte Donuts (Elisa)

Gevogelte Donuts (Elisa)

Een recept waar mijn loulou van houdt! Ingrediënten: Voor uw gasten: -2 eendendijen -2 kippenpoten -2 eidooiers -farine Bereiding: -Mose alle benen en klop de eidooiers. -Tip de stukjes in de eidooiers zodat ze volledig en overvloedig bedekt zijn met eidooiers.

Meloen beignets

Meloen beignets

Donuts, jong en oud ... probeer originaliteit met dit meloenrecept. Vanaf 2 jaar oud. Ingrediënten: Voor 4 kinderen: 1 meloen 100 g bloem 10 cl bier 1 ei en 3 witte zout frituurolie poedersuiker Bereiding: Om het deeg voor te bereiden op donuts, meng bloem, bier, zout en heel ei, laat dan staan ​​2 uren koel.

Elzasser carnaval beignets of schenkeles

Elzasser carnaval beignets of schenkeles

Hier is een Elzassisch recept voor donuts, schenkeles of dijen van dames. Hun bijzonderheid? Deze donuts bevatten amandelpoeder. Yum! Ingrediënten: 800 g bloem + 400 g 7 eieren 250 g suiker 220 g boter 125 g amandelpoeder 4 grote c. hele room 1 snufje zout 1 zakje bakpoeder 10 cl oranjebloesem 1 liter nieuwe olie Bereiding: Het deeg schenkele Smelt de boter en laat afkoelen.

Mirabelle donuts

Mirabelle donuts

Pruim donuts, dat is een gastronomisch idee! Deze heerlijke kleine wonderen zullen door jong en oud worden gewaardeerd. Ingrediënten: 1 kg mirabelpruimen 1 citroen 1 l bakolie Voor het deeg: 30 cl melk 200 g bloem 60 g basterdsuiker 2 zakjes vanillesuiker 3 eiwitten 1 snufje zout Bereiding: Bereid het deeg: giet de melk in een kom.

Donuts gevuld met Nutella

Donuts gevuld met Nutella

Gastronomisch, deze donuts verbergen een smeltend chocoladehart dat de kleine Nutella-liefhebbers zal verrukken. Een eenvoudig recept ideaal voor het vieren van Mardi Gras! Ingrediënten: 500 g bloem 30 g bakkersgist 2 eieren 100 g boter 3 eetlepels basterdsuiker 20 cl Nutella zoute melk Bereiding: meng alle ingrediënten tot een zacht deeg is verkregen.

Bananen beignets en limoenen

Bananen beignets en limoenen

In de winter en vooral bij Mardi Gras staan ​​donuts in de kijker, hier is een recept van donuts dat verandert met een beetje smaak van exotisme en meer! Zonder aarzeling testen! Ingrediënten: 4 of 5 bananen 1 limoen 200 g bloem ½ theelepel gist 1 ei 30 cl water 6 eetlepels koud water 3 eetlepels suiker bruine suiker zout poedersuiker bakolie Bereiding: wassen de citroen, neem de schillen, druk op het sap.

Geit beignets

Geit beignets

Donuts, kinderen zijn dol op ... een recept dat hun geluk vanaf 2 jaar zal maken. Ingrediënten: Voor 2 kinderen: 80 g geitenkaas in doos 1 ei 50 g paneermeel, 1 eetl. bloem, 1 liter maagdelijke bakolie Bereiding: Verhit de bakolie voorzichtig. Giet de bloem in een bord.

Chocolade Donuts

Chocolade Donuts

De donuts, het is nog beter met een chocoladesuikerglazuur ... het zijn niet je fijnproevers die het tegenovergestelde zullen zeggen, vooral na het proeven van dit recept. Ingrediënten: 220 g bloem 1 zakje bakkersgist 40 g suiker 1 ei 40 g zachte boter 10 cl warme melk 150 g pure chocolade Suikerdecoratie Bereiding: voeg in de kom van de robot de bloem, de gist toe suiker.

Knapperig logboek met frambozenjam

Knapperig logboek met frambozenjam

Een ijs-frambozenblok dat de smaakpapillen laat dansen. En wat een elegantie! Ingrediënten: Voor 8 personen: Voor het koekje: 3 boudoirskoekjes (optioneel) 375 g amandelpoeder 300 g poedersuiker 540 g ongemonteerd eiwit 60 g Maïzena Citroenschil Voor de frambozencompote : 410 g frambozen Intense Bonne Maman 340 g hele frambozen 85 g suiker 12 g gelatine Voor de crème met mascarpone: 500 cl volle melk 125 g eidooiers 125 g basterdsuiker 52 g Maïzena 6 g gelatineblaadjes 375 g verse UHT-room 250 g mascarpone Bereiding: bereiding van de gekarameliseerde jam: Spreid de frambozenjam uit Intense Bonne Maman-laag op het bord, bak gedurende 2 uur op 110 ° C.

Slabbetje met fruit (Sissi)

Slabbetje met fruit (Sissi)

Tegen die tijd een fles? Te heet Je moet nog steeds rehydrateren ... Kom op, we maken een fruit slabbetje. Ingrediënten: 60 ml lauw water 2 doses formule Vers fruit in stukjes (aardbeien, banaan, enz ... afhankelijk van het seizoen) 1 gezette yoghurt Bereiding: Baby zit in de formule nu hij niet zuigt, dus ik doe 60 ml warm water + 2 doses melk in een maatbeker, vers fruit in stukjes (aardbeien, banaan enz ... afhankelijk van het seizoen), vervolgens 1 geroerde yoghurt.